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血清對于在傳統(tǒng)培養(yǎng)基配方中生長和增殖的大多數細胞系來說是需要的,因為大多數單獨的培養(yǎng)基并不能提供細胞生長所需要的全部營養(yǎng)。血清是非常復雜的混合物,成分多樣,對細胞生長具有促進作用。
1.提供基本營養(yǎng)物質,如氨基酸、維生素、無機物、脂類物質、核酸衍生物等,是細胞生長必須的物質。
2.提供激素和各種生長因子,如胰島素、腎上腺皮質激素(氫化可的松、地塞米松)、類固醇激素(雌二醇、睪酮、孕酮)、成纖維細胞生長因子、表皮生長因子、血小板生長因子等。
3.提供結合蛋白,可攜帶重要的低分子量物質,如白蛋白攜帶維生素、脂肪、以及激素等,轉鐵蛋白攜帶鐵,在細胞代謝過程中起重要作用;有些情況下結合蛋白能與有毒金屬和熱原質結合,起到解毒作用。
4.血清能提供促接觸和伸展因子,使細胞貼壁免受機械損傷,對培養(yǎng)中的細胞起到某些保護作用。
5.能夠維持培養(yǎng)基的pH 值,起酸堿緩沖液作用。
6.有一些細胞,如內皮細胞、骨髓樣細胞可以釋放蛋白酶,血清中含有抗蛋白酶成分,起到中和作用。這種作用是偶然發(fā)現的,現在則有目的的使用血清來終止胰蛋白酶的消化作用。因為胰蛋白酶已經被廣泛用于貼壁細胞的消化傳代。
7.血清蛋白形成了血清的粘度,可以保護細胞免受機械損傷,特別是在懸浮培養(yǎng)攪拌時,粘度起到重要作用。
8.血清還含有一些微量元素和離子,它們在代謝穩(wěn)定和解毒中起重要作用。